■冷たくされた後は人の温かさが身に染みる。
昨日まで受注に関わっていたため心に余裕と楽観が
ありましたが、今日はことごとく打ち砕かれました。
門前払いはもちろん、お話ししても良い雰囲気にならず、
仲間が次々と決まっているのに自分だけ決まらないため、
焦りと悔しさばかりでした。
そんな中、クロージング中の物好奇様の店の前を通ると
呼んで頂き「こんな遅くまで営業頑張ってるね」と
お店の中に迎え入れていただいた。
そしてなんと、紅茶とサラダをご馳走になりました！
今日一日、ずっと苦しかったのですが、人の温かさが身に染みた瞬間です。
感動でいっぱいになりました。

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　佐々木信（弘前大学卒、北海道出身）

■禁句を勝手に作る
本日まで、私たちが学生であるということ、
そして営業研修でまもなく営業が終わることを言わないでお店を回ってきた。
しかし、それでは初日にビールを渡させていただいたお店でも
まだ、飲んでいただけていないところが多かった。
ある程度、話を訊いてくださるようになっていた時点で、
いつまでに返事が欲しい、と言ってしまったほうがよかったのかな？と
今日の営業中に思いました。
今まではビールの力のみに頼ってきていたが、
残りの日は自分達の人間性を買っていただくしかない。
勝手に禁句を作らず、かっこつけず、同情でも、共感でもいい。
必ず取れるように意識をして回るようにします。

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　本間慶太（東京経済大学卒、東京都出身）

■お店の方に意識させる
サンプルを飲まれていない方がほとんどでした。
しかし、「今日も来てくれたの？」「明日までに飲めるかなぁ」と
お返事をいただいたお店がほとんどでした。
本日は新たに５件新規で飛び込みました。
サンプルを今日飲んでいただきたいので
「明日」「何時」「このぐらいの時間」などを
強調してお伝えしてお店を後にしました。

本日は計画通りにまわる事が出来ましたが、
まわるだけではダメ、お店の方に意識させるという事を学びました。
慣れたテンプレのセリフを読むのではなく、
セリフの内容、読み方の意識を明日もっとしていきます。

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　藤井勇貴（名古屋学芸大学卒、三重県出身）

■共感には共感が返ってくる
相手の気持ちになる、と口で言うことは簡単だ。
それに関してどんなに自分自身が未熟でも、
そうなれるように努めているだけで、
相手の反応は変わってくるものだ。
本気には本気が返ってくる。
こちらが相手方に共感し、それが相手方に伝わると、
相手方もこちらに共感してくれる。
そうして距離は縮まって、良い関係が築けるのだろう。
お客様の暖かい心が疲れを吹き飛ばし、
明日に向かう勇気をくれた、そんな一日だった。

営業力養成科　修了生　山田翠

■現場から情報を手に入れる
試食をしながらメーカーの方々からお話を伺った。
ほとんどの方が営業マンだ。
普段の営業のお仕事では、
クライアントに新商品のプレゼンをしたりするらしい。
私が知らないことばかりだ。
こうやって、実際に食品の営業をされている方から
フランクにお話を聞ける機会はとても珍しい。
現場で働かれている人のお話は、とてもリアリティでした。

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　小田和浩（富山大学卒、山口県出身）

■卸業者を必要あるものにする。
沢山の食材を扱われ、店頭にいる人は
取引相手への営業への意識がひしひしと感じられた。
小売店や飲食店は膨大な数がある食品メーカーと直に会って
食材を吟味する時間がないため、今回のイベントでは、
製造者と直接会話ができるメリットがあり、取引に発展するのだろう。
そのような場を運営している立場の関東食糧様は、
自分のところの卸を通して販売をしてもらう事で利益が生まれる。
ビジネスでは周りをいかに巻き込めるかが重要になる。
やり方を少し変えるだけでも工夫が凝らされている。
形を変えて自分の場を作る工夫が大事である。

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　佐々木信（弘前大学卒、北海道出身）

■店に卸す商品は鮮度を活かせる
キューピーさんで試食をしながらタルタルソースについて
お話を聞かせていただけました。
店で売られているものとは違うのか？
と質問をしたところ、直接卸すことができるので、保存を考えない分、
鮮度が良く、おいしい状態で提供ができる、と教えていただけた。

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　本間慶太（東京経済大学卒、東京都出身）

■人への気遣い
私が来て、すぐに気づいた事です。
食品サンプルやパンフレットを入れるための袋が
入り口に何種類も用意されている。
この気遣いに、主催されている関東食糧様の思いを感じました。
関東食糧様は、企業とお店の仲介役を担っていらっしゃいます。

ビジネスは食であるが、人との繋がりがすごく深い仕事だなと感じました。
どうすれば良い関係を気づけるか、これには何が起こるか、
何をすれば良いかを常に考える事だと思います。


■企業のプレゼンの仕方
まず、声をかける、かけられない企業で、かなり違いました。
声をかける、サンプルを手に持って渡して歩く企業が
あまりに目立ち、他の企業は気づかれていない事もありました。

そして出す商品、調理していただく温かい食べ物は、
すでに冷めているものが結構ありました。
冷めてもおいしい天ぷらとして売っていたお店、
サンプルの回転率をあげて出来たてを配るお店、
そこでも工夫していらっしゃるお店がいらっしゃいました。



ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　藤井勇貴（名古屋学芸大学卒、三重県出身）

■雨は人がいない＝話を聞いてもらいやすい
本日は雨が降っていたので、動いたり記録するのは苦労した。
しかし、逆に、お店の半分以上がお客さんがいないか少ないため、
私たちの話をちゃんと聞いてもらいやすかった。
ゆっくり話をしていると、興味を持ってもらえたり、提案もしやすかった。
どの時間にも話ができるまたとない機会だった。
２日間いけなかったお店にも入れてお話させていただくとすごく興味をもってもらい、
お客様がいなかったから、その場で地ビールを試飲してもらえた。
そして直ぐ感想を聞かせていただけた。
雨の中だからこそのメリットを活かして、
明日は再訪問がたくさん詰まっているために一番多い件数を周ります。

From:ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　佐々木信（弘前大学卒、北海道出身）

地域の特徴
⇒3日目にして、地域の特徴がようやく分かってきました。
国立は立川に比べて年齢層が高めでチェーンの居酒屋さんよりも
個人で営業する老舗の飲み屋さんやバーが多く、
こだわりを持った店主さんが多いようです。
その分、駅前よりも少し離れた路地や飲み屋街を重点的に攻めることで、
今日は結果が出せたと感じています。
また、営業活動をする中で地域の歴史や情報を仕入れることができ、
それを次のお店での営業トークに使うということもできました。
営業において地域の情報がいかに大切であるかを学べた一日でした。

From:JVU（日本ベンチャー大學）院生　小林大哲（駒沢大学卒、神奈川県出身）

“目的は何か？"
商品の説明をして、そしてサンプルを試飲して頂く。
その目的は？
私たちの班では、サンプルを置けばまた来店するキッカケがつくれると思い、
まずサンプルをたくさん置かせて頂くことを目的とした。
しかし、初日が終わった時点で、
サンプルを試飲して頂くことが目的となっていることに反省で氣づいた。
原因はヒアリング不足。相手のことを知ることができていなかった。
そのため、このような営業になってしまった。
そのお店の状況をもっと知ることが大事である。
誰が店長なのか、どんなコンセプトなのか、どんなお客さまが来られるのかなど。
相手のお店にとって本当に最高の提案ができるようにする。
そのためにもっと対話することを大切にする。

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　小田和浩（富山大学卒、福島県出身）

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■苦境の先の1件に対する深い喜び
何度も転んだりして、そしてアポを取っていたお店からもことごく断られ、
ツイていないな感じることばかりであった。
テンション下がることがあったけれども、ペアの依田さんは諦めることなく、
「次・・・行くぞ！」と僕の気持ちを引っ張ってくれた。
また断られるんだろうなぁ・・・、と本当に思っていたときに
最後の最後のお店で上手く粘り、お試しで６本受注いただいたとき、凄く嬉しかった。
先輩の後ろ姿がこれほどまでにたくましかったことに驚き、
自分もその精神を吸収していかないといけないと痛感した。

JVU（日本ベンチャー大學）三期生　関力仁（鳥取大学卒、鳥取県出身）

■カミカゼビール営業研修2日目
２日目、まだ回っていない店はあり、カミカゼビールを契約していただくため歩いてまわりました。
今日は色々と「甘さ」が出た一日でした。1件目から18件目まで、訪問してサンプル本数0本です。
不在などの理由もありましたが、それでも10件あたって一本も渡せなかった。
18件目にして、「渡せる余地はなかったのか」について考えました。
大体の店が「忙しい」とおっしゃりました。
それを言葉の通りに受け取ってしまいましたが、よく考えると、
忙しくなさそうな店もいらっしゃいました。
「忙しい」はつまり「めんどくさい」なのです。
本日は19～39件目で12本を配り終えました。
「忙しい、置く気がない」そうおっしゃるお店でも、
サンプルを受け取るという事はしていただける店がある事に気づきました。

実際に忙しいお店もいらっしゃいます。
私達は昨日忙しくない仕込みの時間に伺おうと考えました。
今日、それは間違いだという事に気づきます。
本当に忙しい店は仕込みも忙しい。
仕込みの時間より、開店して30分後くらいの時間の方が良い、
とおっしゃる店主さんもいらっしゃいました。
＜明日からは＞
・PUB、スナックなどの居酒屋以外のお店まわりがまだ不十分ではないか、新規開拓を目指す。
・忙しいと断られたお店にもう一度行く
・好印象だったお店を再度行く（期待できそうな所が３件ほどありました。）
・明日はアンバーエールが数本必要なのではないかと考える
＜改善予定＞
・忙しくない時間の把握（忙しい店→開店１時間半後、少し余裕のある店→開店前）
・まだ会話というより営業しているという感じが抜けられない、話を聞いて下さるお店は会話から入る

以上を明日意識しながら営業します。


ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　藤井勇貴（名古屋芸術大学、三重出身）

■初めて受注を頂く瞬間は感動する

とても感動して「ありがとう」にも感謝の気持ちが強く溢れていました。
ある老夫婦が経営されているお店で
私たちの話を聞いてくれたので、会話を楽しむつもりで話していると、
地ビールに興味をもってもらえて、なんと、受注につながりました。
　本当に人の良い方で、今まで他のお店で数々断られてきた事などすっかり忘れて、
嬉しくて何度も受注書を見てしまいました。
本日訪問したどんなお店よりも記憶に残っています。
　この感謝の気持ちを強く保って、明日も顔晴って地ビールの販売をします。

■気持ちに響く言葉が刺さると動く
「国立を盛り上げるために、地ビールを販売している」という一言が
キーになり、色んな問題点があっても購入して下さるきっかけになりました。

このエリアは、先輩・１期生から営業をされていたようだが、
決めて下さったのは、なんと今回が初めてのようです。
地元でお店を経営されている方だからこそ
地元を盛り上げる！という言葉が響き刺さったのだろう。
今までカミカゼビールの宣伝はしていたが、
その元々のもつ意味や想いについては意識して話していなかった。
他にも地元への思いから受注して下さるお客様がいるかもしれないから、
想いの部分についても発していきます。

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　佐々木信　（弘前大学、北海道出身）

　"相手のお店を知る"


　株式会社無門の井上部長から教えて頂いた。
自分たちの地ビールを売りつけるのではなく、
しっかりと相手の立場に立って話をすることが大事である。
相手がどのような商品を欲しがっているのか。
そのうえで地ビールの強みを話す。
　相手のお店と地ビールの強みをマッチさせるためには、
相手のお店に興味・関心を持ち相手を知ることから始まる。
　自分たちの地ビールのことばかりを研究するのではなく、
相手のことをもっと好きになることが大切だと感じた。


　本日の営業では、ご試飲して頂いたご感想を聞きに伺う。
その際に、しっかりと相手にとって地ビールが良いということを熱く話す！

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　小田和浩（富山大学卒、福島県出身）

『営業トーク』

アポ無しでお店に飛び込んで、ビールの話を進めるわけだが、
想像以上に緊張してしまい、
声が出なかったほか、話も長くなってしまった。
正直なところ、ペアを組んだ小田君がいなければ、
やっていけないぐらいだった。
ビールに対する理解と相手の仕事中に首を突っ込むことへの意識が
まだなっていなかった。
明日は気持ちを切り替え、場数を踏み、まずは話に慣れる。
＜小田・安齋チーム＞
訪問件数　３２件
受注件数　０件
サンプル数　１８件

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　安齋義仁（いわき明星大学卒、福島県出身）

タイミング
仕込み中の店では、まぁまぁの確率でお話する
時間をいただけたが、営業中のお店では、すいている
のを見てから突入したが、門前払いが多かった。

私の見解としては、居酒屋では５時から６時頃、
スナックやパブでは７時頃が一番責任者（キーマン）がいらっしゃり、
時間をとってお話を訊いていただけるように感じた。

＜本間・藤井チーム＞
訪問数 ２０件
サンプル数 ６件
決定数 ０件
決定本数 ０本

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　本間慶太（東京経済大学卒、東京都出身）

反省点はたくさんあります。
・お店を褒める事をしなかった
・ビールの魅力を上手く伝えられてない
→値段が高いという言葉は必ず来る、その理由を納得出来る先手を打つべき
・地理把握の怠り（居酒屋ない場所動いても仕方ない）
・まわるお店がもう1チームと非常にかぶっていたこと
・短所が説明できてない（保存日数45日までとか）
→むしろ説明はどこでするべき？
明日に向けて改善をしたい
・値段の高い理由は先手を打つ
・必ずお店を褒める会話から入る
・忙しい店と興味を持っていただいた店との使い分けをしっかり検討する
・もう1チームとのお店周りの確認の徹底（営業がダブるのはお互いにとってデメリット）
・時間は営業準備中にほぼ回ってしまう事、18時半以降は居酒屋を避ける

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　藤井勇貴（名古屋学芸大学卒、三重県出身）

◆視覚で得られた情報を活かす
置いてあるお酒、メニュー、内装、外装…きっかけは幾らでもあるので、
早めに緊張に打ち勝ち、少しでもお客様と距離を縮められるようになる。
訓練で学んだことを実戦で実践する！

◆想いを引き継ぐこと
無門庵さんのビールを売る。そのビールはどんなビールなのだろう。
どんな人のどんな想いで作られたものなのだろうか。
営業とは、作り手の想いの代弁者でもある。
丹誠込めて作られたビールの魅力を、私たち営業の言葉、態度、誠意ある姿勢で
精一杯お客様に伝えなければならない。
伝えたい。そんな風に強く感じた。
＜佐々木、小林、山田チーム＞
訪問件数:30件
サンプル配布数:12件
契約件数:0件

営業力養成科　修了生　山田翠

■地ビールについて勉強する
午前の時間を地ビールの知識を深めるために
使い質問を通していろいろ学んだ。
ビールは好きでよく読むが味の違いや製法の
こだわりを学ぶと地ビールの価値が身にしみてきた。
自分の会社のビールを学生に販売させて
クレームや印象が下がったりというマイナス面も多いはず。
この機会に感謝して、自分を高めるための時間に変える。

ＪＶＵ（日本ベンチャー大學）３期生　佐々木信（弘前大学卒、北海道出身）