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東京校の講義レポート

【9・30木】居酒屋甲子園スタッフ本番！

2010/09/30 21:37:28

①本気で働く
→何でも楽しそうである。働きながらも笑いが絶えず元気を人にも分ける力に満ちている。

☆苦しい時もあるし、どうしようもない出来事にもぶつかる時もある居酒屋業界である。辛い思いも笑い飛ばして元気に笑い合う。だから居酒屋は楽しい場所で働く人も面白い方ばかりなのだ。働くのは大変。だからこそ本気で笑い、遊ぶからこそ楽しいものに変わる。輝く社会人になるために忘れてはならない。

②モノを売るのではなく、心を売る
→サービス業の基本であり、本質である。人に喜んでもらうことがこの仕事にとってやりがいであり好きになる要因だから。

☆買ったものに喜ぶのでない。「買ったこと」で喜びが生まれる。あなただから買いたい。どんな高級品にも、高機能品にも勝る価値がある。人に幸せになってもらいたい。その気持ちが人を惹きつけ、魅力的な仕事を作るのだ。

③伝えるために、その世界に入り込む。
→今回見たプレゼンはどれも熱い情熱に溢れていた。見ているとその世界に自分もいる。語る夢を共有している事実に気づく。
☆それは強い想いがあり、実践しているからより強くなっていった。困難なことは必ずあった。乗り越えたから価値の重さに気づいた。私も強くなりたい。志を貫く生き方をしたいと熱くなりました。

④働く仲間は家族だ
→店長は社員の夢を応援していた。みんなの夢を叶えることが自分の夢になった。仲間って呼べる存在だからみんながお互いを信じあっているし絆がつよい。
☆自分にとって幸せな環境であること。志を実験するために何よりも大切にしなければならない理念。生き生きした組織になるために本気になって追い続けなければならない。

⑤段取り９割、本番１割
→ディズニー学で教わった考え。本番を最高にするためは事前の準備で力を抜かない。感動を与えるには練習・確認が不可欠である。
☆前日のラリースルーで細かい調整や、最高にするための修正がなされていた。妥協しない、徹底する。プレゼンをする方々も営業が終わった後に練習を重ねていたからこそ涙を流したのだろう。
常日頃から決めた事はやり抜く覚悟がないといけない。

日本ベンチャー大學２期生ヤング　佐々木信（弘前大学大学４年・北海道出身）

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