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平成25年(2013)【11月11日（月)・12日（火)】 　第８回　居酒屋甲子園 決勝大会　※スタッフとして参加

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●1日の流れ

11月11日（月）
13:15 みなとみらい駅到着
13:30 パシフィコ横浜に集合
14:00 居酒屋甲子園朝礼
14:30 封入作業
16:00 案内場所の確認
18:15 終礼まで休憩
19:15 居酒屋甲子園終礼
20:00 解散、リハーサル見学

11月12日（火）
6:30　みなとみらい駅集合
7:00　パシフィコ横浜到着＆朝礼
8:30　会場外案内開始
各自配置につき、入場のお客様のご案内
10:00　案内終了
10:20　居酒屋甲子園発表見学
11:20　昼休憩
11:50　ミーティング
12:30　居酒屋甲子園見学
12:50　投票準備
13:50　投票開始
14:20　控室でミーティング
14:40　居酒屋甲子園結果発表
15:15　来場者の皆様のお見送り
16:00　スタッフ全体終礼
18:00　終礼終了
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●気付き
「本気で取り組む大切さ」
居酒屋甲子園のプレゼンはとても熱いものでした。感情をこめて想いを伝えているのが
伝わってきました。発表者の情熱に巻き込まれていく時もありました。
発表の際、涙を流しながらプレゼンするチームもあり、居酒屋甲子園に対して本気で
取り組む姿勢が伝わってきました。
また、運営側の人々も外食産業で働く人に最高の場を提供したい、という想いが強く、
私自身最後にスタッフとして参加できてよかったと感じることができました。
本気で取り組まなければ、感動も生まれず、涙を流すことはない。
私が居酒屋甲子園で感じることができた感動は、多くの人の本気で取り組む姿勢から
生まれたものだと感じました。
私も人を感動させるように、物事に
本気で取り組まなければならないと感じました。

「不安であっても自身を持ち元気であること」
居酒屋甲子園ではとにかくパワフルな人が多くいました。
プレゼンを行った代表店はもちろん、
運営側のスタッフの方も元気で満ち溢れていました。
やはり居酒屋という環境で働いているので、とにかく前向きで明るかったです。
元気があふれるスタッフの方と時間を共にするにつれて、自分自身も元気になることができました。
また、代表店によるプレゼンも一切不安な要素を感じさせず、とにかく元気で押し切ろう
とも感じることができました。
多くの前向きな姿勢な人々に囲まれたので、
自分もとにかく元気にベン大を頑張っていきます。

「仕組みの大切さ」
居酒屋甲子園でのプレゼンは主に店の仕組みと、従業員の想いについて発表していました。
中には学生アルバイトのみで発表を行うチームもありました。
全国1300店のなか代表5店舗だけあって、店の取り組みは非常に熱心でした。
仕組みの中には朝礼、終礼はあって当然ですが、中礼というものがあり、90分ごとに
働きぶりの振り返りを行う仕組みがありました。
その他にも、社長と学生アルバイトが意見を交わす仕組み。
アルバイトが店作りに参加できる会議がある仕組みなど、様々な仕組みがありました。
お客様に満足してもらうため、気持ちよく働けるために考え抜いた結果が仕組みに
集約されていました。
どのような仕事であっても仕組みを作ることが大切だと実感しました。

●感想
居酒屋甲子園では元気をたくさんもらうことができました。
代表店からスタッフに至るまで、元気が満ち溢れていました。
居酒屋甲子園は来場者数5000名という大規模なイベントでした。
そのため準備、運営は大変なものでした。私はほんの一部しか携われませんでしたが
終わった時は参加できて本当によかったと感じました。
代表5店舗の発表を聞いていると、居酒屋での仕事に本気で向き合う姿勢を感じる
ことができました。
ここまで本気で取り組む姿勢を見ると、自分が情けなくなりました。
ベン大に対して自分が同じように本気で取り組めているか考えてみます。
また、プレゼンに対して場の空気を読むいい機会でした。
感情がこもって、本気で想いを伝えようとしているときは会場の視点が一点に集まっていましたが。
仕組みの紹介で文字ばかりでわかりにくい場合は、明らかに集中がきれていました。
今後の自分のプレゼンの参考にします。
居酒屋甲子園でのスタッフは貴重な体験でした。

東京校のみなさん
二日間ありがとうございました。


From：大上直哉＠大阪校３期生（新潟県出身・同志社大学4年）
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